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商品ID:5173891
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  • 类型 yabo2018.net,yabo官网 干红
  • 品牌中英文 莎普蒂尔(M.Chapoutier)
  • 葡萄品种 希拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、佳丽酿(Carignan)
  • 年份 2011
  • 产地 法国(France) 朗格多克鲁西荣(Languedoc Roussillon)
  • 级别 鲁西雍村庄级AOC
  • 酒精度 14.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 红色水果、黑樱桃
  • 色泽 深紫红色
  • 酒体
  • 口感分类 饱满
  • 获奖情况 "沙普蒂尔的酿酒师Michel Chapoutier 被罗伯帕克评为“年度最佳酒庄”和“年度最佳酿酒师” 沙普蒂尔被Drink International评为2012年度“世界上最受认可的法国品牌” "
  • 建议醒酒时间 20分钟
  • 适宜品尝温度 15℃
  • 搭配菜肴 炖羊肉、牛排、北京烤鸭
权威品鉴

“我在访问莎普蒂尔酒庄时品尝了这款酒,尽管同类的酒在我两位同事的酒评中十分常见:David Schildknect对朗格多克及阿尔萨斯酒的评论,以及Lisa Perrotti-Brown的澳洲酒评。但我必须说莎普蒂尔酒庄的酒有着极高的品质并值得我们好好关注。稍后我会在品鉴记录中详细的记录这酒款,我的评分以及酒的产区”

——Robert Parker

"Although these wines are normally reviewed by my colleagues David Schildknect in his Languedoc-Roussillon and Alsace reports and Lisa Perrotti-Brown in her reviews of Australian wines, I tasted them during my visit with Chapoutier, so I will include them in this report as they are of high quality and merit attention. I will just list the wines, my score, and the region from which they emerge. "

其他荣誉

- 罗伯特帕克赞誉“年度“醉”佳酒庄”和“年度“醉”佳酿酒师

- 2004年份:《Wine Spectator》评为91分,被誉为“明智之选

- 2005年份:《Wine Spectator》评为89

- 2008年份:《Wine Spectator》“2009年度百大葡萄酒”位列75

- 2010年份:《Wine Spectator》“2012年度百大葡萄酒”位列38

- 英国杂志Drink International评为年度“世界上“醉”受认可的法国品牌

配餐建议

建议搭配:炖羊肉、牛排、北京烤鸭

年份&适饮期
参考年份:2011年份
适饮期:正值“醉”佳适饮期

酒庄庄主

葡萄品种

葡萄品种:希拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、佳丽酿(Carignan)

酒款介绍:酒液很新鲜,结构很平衡,“醉”佳体现了鲁西雍风土。

酒庄介绍

Chapoutier莎普蒂尔这个名字从1808年开始就出现在罗纳谷了。1879年,先祖Polydor Chapoutier先生是这个家族中“领衔”个购买葡萄树的人,从而由庄园里种葡萄的农民成为葡萄栽培者以及葡萄酒生产商。这种先锋精神在莎普蒂尔家族中延续至今。出于对葡萄园和葡萄酒的无限热爱以及对土地和环境的尊重,第七代掌门人Michel Chapoutier决定采用生物动力耕种法。这种纯生态的耕种方法能使土壤充满生机和活力。完全不添加人工酵母和辅料,不进行下胶处理,只添加极少的停止发酵剂,通过酿酒师的精准控制,使酒的自然风味完全体现出来,他们形象的称之为:“让土地在酒中说话”。

酒庄特色

莎普蒂尔“醉”有特色的是每张酒标都有盲文,这在葡萄酒世界是的,尽管成本增加,但酒厂并未因此而提高售价。1995年,自打Tain L'Hermitage(罗纳河谷旁的一个小镇)推出简化版的布莱叶盲文,M. Chapoutier就慢慢开始将盲文印上酒标,这是为了纪念为他们种植葡萄的一位老年失明的老农,表明了酒庄的人文关怀。“另外,这也算是一种历史的纪念吧,因为我们葡萄酒厂就是来自这个小镇。”次年,所有M. Chapoutier的酒标上都出现了盲文的身影,这对酒庄而言,是一种选择也是一种符号的象征,向世人呈现出他们的开放和包容精神。当然,这也是为了表示对Maurice Monier de La Sizeranne这位Hermitage拥有者的尊崇。

 

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